La consigne expliquée par la brasserie Bendorf :
La consigne n'a pas disparu !
En France, avant les années 80 et l'apparition du système d'emballages jetables et la démocratisation du plastique, la consigne était un modèle classique. Elle a toutefois perduré en Alsace avec des bouteilles vendues dans le commerce ainsi que partout en France dans les bars, hôtels, restaurants. La gamme de produits consignés en Alsace est toutefois marginale par rapport à des pays comme l'Allemagne.
Aujourd'hui malgré les textes de lois discutés sur l'économie circulaire, il n'existe ni obligation ni incitation spécifique à la consigne sur les contenants en verre. On évoque la "consigne" sur les bouteilles plastiques mais cela n'est pas de la consigne pour réutilisation, on parle ici de consigne pour recyclage ! Malgré tout la consigne se développe et ne se limite plus aux boissons, notamment sur l'Eurométropole de Strasbourg !
La consigne dans l'Eurométropole de Strasbourg (EMS) : des boissons, mais pas que...
En Alsace, de nombreuses marques locales proposent leurs boissons en bouteilles en verre consignées : les bien connues eaux et bières que vous avez probablement déjà vues dans les supermarchés, mais aussi des vins, limonades, jus de fruits et laits végétaux, entres autres. On ne le sait pas toujours, mais les entreprises de distribution de boissons ont bien souvent leur propre magasin ouvert au grand public et/ou livrent à domicile.
Mais l'éventail de produits consignés va bien au-delà des boissons. En effet, dans l'EMS on trouve aussi des produits alimentaires secs (céréales, graines, farines...), des plats préparés, des cosmétiques ou encore des produits de parapharmacie vendus dans des contenants consignés (souvent des bocaux ou flacons). Nous tentons d'en recenser le plus possible pour les présenter sous forme de carte : n'hésitez pas à nous écrire si votre commerçant préféré pratiquant la consigne n'y figure pas !
Dans la restauration aussi, on se met à la consigne ! Il est désormais possible dans certains lieux de commander un plat à emporter dans un contenant réutilisable qui pourra être rapporté sur place pour être lavé et servir à nouveau.
Le saviez-vous ?
Les secteur du bâtiment est à l'origine de 46 millions de tonnes de déchets par an ( 38 millions pour les déchets ménagers). Rencontre avec l'association BOMA-Les BOnnes MAtières-qui réfléchit à des solutions pour limiter la casse !
La conserverie locale,
Un bon moyen de lutter contre le gaspillage alimentaire ! zoom sur l'association les Retoqués :
Retrouvez la présentation ici : https://youtu.be/Y-yF6-yPjHY
YSE consigne,
Pour vous faire livrer à domicile des boissons consignées et locales !
Le réseau Alsace Consigne :
Le réseau Alsace Consigne a vu le jour en avril 2019. Fruit de la collaboration entre les entreprises Météor, Lisbeth et Carola et l'association Zéro Déchet Strasbourg, il vise à soutenir et développer la pratique de la consigne en Alsace, autant auprès de la grande distribution que des consommateurs, via des actions de communication et de sensibilisation. Le réseau informel s'est ensuite étoffé avec une dizaine de partenaires.
Après avoir animé le réseau pendant plusieurs années, notre association a quitté le réseau, afin de concentrer ses forces sur ses projets associatifs.
